Compot

Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă.
Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține.

Informații
Compot

Alte ingrediente	fruct sirop
Modifică date / text

Compotul (din franceză compôte, „amestec”, „mixtură”) este un desert originar din Europa medievală, preparat din fructe întregi, sau bucăți de fructe, fierte în apă cu zahăr și condimente. Poate fi asezonat cu vanilie, coajă de lămâie sau de portocală, scorțișoară, sau alte condimente. Compotul se servește fie cald, fie rece. De asemenea, poate fi conservat pentru o perioadă mai lungă, prin fierbere mai îndelungată în bain-marie, sau prin utilizarea de conservanți.