Caprese
- Se även staden Caprese Michelangelo
Insalata Caprese eller sallad Caprese, är en italiensk maträtt som görs av mozzarella, tomater, basilika[1] och olivolja. Sallad Caprese serveras ofta som en antipasto.
Namnet Caprese betyder "från Capri".
Referenser
- ^ ”italiensk mat. - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/italiensk-mat. Läst 19 december 2017.
Externa länkar
- Se recept på Caprese i Wikibooks kokbok.Recept
