Champagne cocktail

Champagne cocktail
International Bartenders Association
Officiell drink
Cocktail au champagne.jpg
DrinktypCocktail
DrinkbasChampagne
ProcedurByggd utan is
Dricksglas
Coupeglas
GarnityrApelsinzest, cocktailbär
IBA-specificerat recept
9 clKyld Champagne
1 clCognac
2 stänkAngostura bitter
Några dropparGrand Marnier (valfritt)
1 stSockerkub

Champagne cocktail är en alkoholhaltig dryck gjord på socker, Angostura-bitter, Champagne, konjak och ett cocktailbär som garnering. Det är en av IBA:s officiella cocktails.

Ett recept på cocktailen dyker upp så tidigt som "Professor" Jerry Thomas Bon Vivant's Companion (1862), som utelämnar konjak och anses vara den "klassiska" amerikanska versionen.[1] Harry Johnson var en av bartendrarna som återupplivade modellen genom att lägga till frukt till receptet. Receptet återgick dock under tidigt 1900-talet till sin tidigare minimalism.[2]

Referenser

  1. ^ Thomas, Jerry (2016-07-20) (på engelska). Jerry Thomas' Bartenders Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks. Courier Dover Publications. ISBN 978-0-486-80621-1. https://books.google.com/books?id=eqFEDAAAQBAJ. Läst 16 juli 2021 
  2. ^ Punch. ”In Search of the Ultimate Champagne Cocktail” (på engelska). PUNCH. https://punchdrink.com/articles/in-search-best-champagne-cocktail-recipe/. Läst 16 juli 2021. 

Externa länkar

  • Champagne cocktail på International Bartenders Associations webbplats (engelska).
    v • r
    International Bartenders Associations officiella drinkar
    De oförglömliga
    Alexander · Americano · Angel face · Aviation · Between the sheets · Boulevardier · Brandy Crusta · Casino · Clover club · Daiquiri · Dry martini · Gin fizz · Hanky panky · John Collins (Tom Collins) · Last word · Manhattan · Martinez · Mary Pickford · Monkey Gland · Negroni · Old fashioned · Paradise · Planter's punch · Porto flip · Ramos fizz · Rusty nail · Sazerac · Sidecar · Stinger · Tuxedo · Vieux Carrè · Whiskey sour · White lady
    Samtida
    klassiker
    Bellini · Black russian · Bloody Mary · Caipirinha · Champagne cocktail · Corpse reviver #2 · Cosmopolitan · Cuba libre · French 75 · French connection · Golden dream · Grasshopper · Hemingway special · Horse's neck · Irish coffee · Kir · Long island iced tea · Mai tai · Margarita · Mimosa · Mint Julep · Mojito · Moscow mule · Piña colada · Pisco sour · Sea breeze · Sex on the beach · Singapore sling · Tequila sunrise · Vesper · Zombie
    New Era-drinkar
    Barracuda · Bee's knees · Bramble · Canchanchara · Dark'n'stormy · Espresso martini · Fernandito · French martini · Illegal · Lemon drop martini · Naked and famous · New York sour · Old cuban · Paloma · Paper plane · Penicillin · Russian spring punch · Southside · Spicy fifty · Spritz (Spritz veneziano / Aperol spritz) · Suffering bastard · Tipperary · Tommy's margarita · VE.N.TO · Yellow bird